Название замка Кло-де-Вужо ассоциируется с маркой лучшего бургундского вина. Замок действительно сыграл немаловажную роль в развитии виноделия. Он находится в центре винной дороги Бургундии.
Виноградник «Кло-де-Вужо» был разбит монахами монастыря Сито еще в 1110 году и на протяжении 700 лет оставался собственностью общины. Он занимает общую площадь 13000 гектаров. Начиная с XVII века «Кло-де-Вужо» считалось лучшим вином Бургундии, а строительство замка началось с возведения подвалов, в которых одновременно могло храниться 2 тыс. бочек с вином (емкость бочки 228 литров). Во времена Великой французской революции замок опустел и вернулся к жизни только после того, как виноторговец Леонс Бокке восстановил замок и виноградники в 1891 году. После Второй мировой войны замок получил статус памятника истории и стал популярен среди туристов. Здесь находится один из самых интересных музеев вина, открыты к посещению старый монастырь и кухни эпохи средневековья и возрождения. Здесь же проводятся самые шикарные французские ужины. Центральная зала вмещает до 750 человек, которые обслуживаются вышколенным персоналом.
Здесь нет никаких случайностей и отступлений от правил – даже расстояние между каждым бокалом и вилкой выверено до сантиметра. Отдельный штат сомелье помогает клиентам приобщиться к культуре дегустации вин. Это действительно грандиозное и впечатляющее действо.